Để mưu sinh cho cuộc sống, chờ đợi mùa nước nổi về, nhiều bà con nông dân chọn cho mình hình thức “Đặt rập” chuột để mưu sinh trong thời điểm nông nhàn, góp phần cải thiện cuộc sống kinh tế gia đình.
Chuột đồng là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng ở miền Tây. Do nguồn thức ăn của loại chuột này chủ yếu là lúa và các loại cây mầm non nên thịt của chúng rất thơm. Chuột đồng thường đào hang ở bờ ruộng, bờ đê, làm nơi trú ẩn, sinh sôi và phát triển. Chúng xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất vào mùa thu hoạch lúa hoặc mùa nước nổi.
Để thực hiện công việc đặt rập chuột, chỉ cần một chiếc xuồng và vài trăm cái rập là người dân có thể thực hiện nghề “Đặt rập” chuột và mang lại thu nhập khá ổn định. Hiện nay, do mùa nước nổi chưa về nhiều bà con nông dân không cần phải đi bằng xuồng, mà họ thường sử dụng phương tiện xe máy là có thể di chuyển trên các cánh đồng.
Hằng ngày, khoảng thời gian từ 14h đến 17h, ông Nguyễn Phước Niềm, ngụ ấp Vĩnh Thành, xã Vĩnh An, huyện Châu Thành chạy trên những cánh đồng lúa chét 2 vụ để đặt rập chuột. Ông Nguyễn Phước Niềm, ngụ ấp Vĩnh Thành, xã Vĩnh An, huyện Châu thành cho biết: “Nông dân ở đây đa phần canh tác 2 vụ, thu hoạch lúa xong để chờ mùa nước nổi về đánh bắt cá. Tôi mua 100 cây rập, đặt kiếm tiền cho con đi học, sống đỡ lúc ở không”.
Theo ông Niềm, thời điểm này lũ chưa về, trên các cánh đồng sản xuất lúa 2 vụ số lượng chuột đồng rất nhiều. Gắn bó với nghề hơn 20 năm, ông Niềm cũng am hiểu được đặc tính của loài chuột. Chúng thường trú ngụ vào các hang, ngách ở bờ ruộng hoặc chúng di chuyển vào ban đêm theo các “đường mòn” trên các thửa ruộng. Người đặt rập chỉ cần chọn đường mòn, hay miệng hang, ngách có dấu chân chuột và đặt cây rập đúng vị trí thì sau một đêm sẽ thu được chiến lợi phẩm. Với 100 cây rập, mỗi ngày ông Niềm đặt được từ 2 kg, 4 kg chuột, bán mang về thu nhập từ 120.000 đồng đến 200.000 đồng. Từ đó, giúp cho gia đình có thu nhập ổn định hơn, góp phần cải thiện cuộc sống kinh tế gia đình.
Nghề đặt rập chuột không chỉ giúp gia đình ông Niềm có thu nhập ổn định mà nhiều hộ dân khác trên địa bàn xã Vĩnh An cũng có thu nhập hàng ngày để trang trải trong cuộc sống. Ông Nguyễn Phước Trọn, ngụ cùng ấp Vĩnh Thành, xã Vĩnh An cũng gắn bó với nghề đặt rập chuột hơn 15 năm cũng cho biết: “Năm nay, mùa nước nổi chưa về nhiều người chuyển sang nghề đặt rập bắt chuột. Còn tôi thì năm nào cũng vậy, với hơn 150 cây rập, hàng ngày thu nhập trên 200.000 đồng, thấy sống cũng được”. Theo nhiều bà con nông dân cho biết, thịt chuột hiện nay đang có giá cao, tiêu thụ ổn định, chuột sống giá giao động từ 30.000 - 40.000đ/kg, còn chuột làm sẵn (lột da) 60.000 – 70.000đ/kg, rất hút hàng.
Chuột là loài gây hại cây trồng. Hiện nay, rất nhiều bà con nông dân ngao ngán. Tuy nhiên, với nghề đặt rập chuột không những giúp bà con nông dân có thêm nguồn thu nhập ổn định, cải thiện cuộc sống kinh tế gia đình, mà còn góp phần tiêu diệt chuột, bảo vệ mùa màng.
Minh Tân
